Нет ответов

[Rafael]

Понадобится:3 баклажанамайонез-120-150грамммасло растит.для жаркичеснок-2-3 зубчикасольНарезать баклажаны колечками (толщина,примерно,5 мм),можно резать кольца наискосок.Обжарить на сковороде с растит.маслом до мягкого состояния и золотистого тона.Посолить.Затем баклажаны выложить на бумажные полотенца,чтоб они забрали лишнее масло.Этот этап я забыла сфотографировать!И остудить.Приготовить майонезный соус.Для этого в майонез добавить пару зубчиков чеснока.Потереть на  среднюю терку или выдавить через чеснокодавилку.Если чеснок не достоточно сочный,можно и три.Вообщем по вкусу,главное чтоб было немного остро.Перемешать.Затем на тарелку выкладываем кружок из баклажана и перемазываем его майонезной смесью,накрыааем вторым кружком.Можно там делать по 2-3 слоя.И так проделать со всеми баклажанами.Все.Готово.Все вопросы и комментарии к рецептам писать ЗДЕСЬ